Bandung Infonasionalnews — Polrestabes Bandung melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) melaksanakan pemeriksaan ketat terhadap ribuan porsi makanan yang akan didistribusikan kepada pelajar, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita di Kota Bandung, Senin (11/5/2026).
Kegiatan Food Safety yang digelar di SPPG Andir Polrestabes Bandung tersebut dilaksanakan atas arahan Plt. Kapolrestabes Bandung Adiwijaya melalui Kasidokkes Muhammad S. Haris.
Pemeriksaan dimulai sejak pukul 07.00 WIB dengan metode kimiawi dan organoleptik guna memastikan seluruh makanan yang didistribusikan berada dalam kondisi aman, higienis, dan layak konsumsi.
Tim kesehatan melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap setiap menu makanan, mulai dari kandungan dan kondisi fisik hingga kualitas bahan baku yang digunakan. Pemeriksaan organoleptik meliputi pengecekan bau, warna, tekstur, konsistensi, serta kenampakan makanan untuk memastikan tidak terjadi perubahan kualitas sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.
Menu makanan yang diperiksa terdiri dari nasi putih, ayam rica kemangi, ayam kecap, tahu goreng, tumis buncis wortel, hingga pisang muli sebagai pelengkap gizi.
Selain makanan siap saji, petugas juga melakukan pengecekan terhadap kesegaran bahan baku dan memastikan proses pengemasan telah sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) guna meminimalisasi risiko kontaminasi.
Kegiatan tersebut dilaksanakan oleh tim Sidokkes yang terdiri dari Aiptu Acep Edi Ariyanto, AMK, Penata Ani Puspita, A.Md.Kep, dan Feny Febriyanty, A.Md.Keb.
Sebanyak 1.276 porsi makanan disiapkan untuk didistribusikan kepada para penerima manfaat, dengan rincian 1.000 porsi untuk siswa SMAN 4 Bandung, 77 porsi bagi ibu hamil dan menyusui, serta 199 porsi untuk balita.
Dari hasil pemeriksaan, seluruh makanan dinyatakan dalam kondisi baik dan layak konsumsi. Langkah pengawasan ini menjadi bagian penting dalam upaya menjaga kesehatan masyarakat sekaligus memastikan kebutuhan gizi penerima manfaat tetap terpenuhi secara optimal.
Melalui kegiatan Food Safety tersebut, Polrestabes Bandung tidak hanya fokus pada aspek keamanan wilayah, tetapi juga menunjukkan perhatian terhadap kualitas kesehatan dan keselamatan masyarakat melalui pengawasan ketat terhadap makanan yang didistribusikan.
Secara keseluruhan, kegiatan berjalan aman, tertib, dan lancar.
(Ivan Sukenda).**
.jpg)
